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不管是在家煮飯，還是買外食回來家裡吃，最讓人頭痛的就是廚餘處理問題。

下廚後，水槽裡的菜渣、果皮、剩菜總是堆成一堆；而外食便當裡吃不完的飯菜、湯湯水水也常常讓人苦惱，只要放久一點，就開始發臭。

如果又剛好錯過垃圾車，廚房馬上充滿異味，甚至還會招來蟑螂、螞蟻，真的是一大困擾。

直到我入手了 「GPLUS 廚餘達人2 家用廚餘乾燥機 GP-KW02」，才真正感受到什麼叫做「廚房整潔沒異味」。用過後就愛上，甚至覺得家家戶戶都應該備一台！

以前對廚餘機的印象，不外乎「又大又笨重」，外型不美觀，放在廚房裡還很佔空間。

但這台廚餘達人2完全顛覆了我的想法。機身小巧俐落，白色簡約外觀放在廚房毫不突兀，甚至還帶點時尚感。

以前為了避免廚餘發臭，總是得掐著時間追垃圾車。有了這台廚餘達人2，處理後的廚餘乾燥變小、完全無異味，就算放著也不怕。生活立刻輕鬆許多，再也不用焦慮錯過垃圾車。

隨機附有使用說明書，機身上還貼有快速指南與食材分類原則，甚至提供 QR Code 影片教學。

面板上的按鈕清楚簡單，最上方還有「開蓋鍵」，輕壓即可開啟，操作毫無難度。

就算長輩來家裡煮飯，也能立刻上手使用。

很多人會擔心：廚餘機運作時會不會有味道？這點完全不用擔心！因為廚餘達人2內建雙槽式活性碳過濾系統，處理過程中完全沒有惱人的「廚餘味」。

就算我家廚房空間不大，把機器放在流理台上使用，空氣依然清新，真的很滿意。

隨機器附贈一包活性碳包，建議每三個月更換一次，除味效果才能持續保持。

最方便的是「一鍵智慧啟動」。只要把廚餘倒進去，按下按鈕，它就會自動完成「烘乾 → 研磨」的全流程。

 • 標準模式：約4~6小時

 • 快速模式：最短1小時

丟進去之後就能去忙其他事，甚至睡一覺起來，廚餘已經處理好。完全不需要額外操心，非常適合忙碌的家庭。

透明上蓋的設計，不只能清楚看到處理過程，還意外覺得療癒。

廚餘機運轉過程中若想添加廚餘，可以隨時開蓋，機器會暫停，待蓋上後會機器會繼續運作。

這台最讓我驚豔的就是「可拆式雙層X型攪拌槳」。

雙層設計能形成渦旋拌碎效果，做到360°無死角研磨。不管是菜渣、魚骨、果皮，都能快速攪碎，不會卡住食材，也不會留下殘渣。

而且攪拌槳可拆卸，清洗保養超方便，不用擔心死角藏汙納垢。

經過烘乾研磨後，廚餘體積會縮小到原本的十分之一！

原本一大盤的剩菜剩飯，最後只剩下一小盤碎渣。垃圾量大幅減少，沒有異味，環保又乾淨。

處理好的廚餘不只能丟掉，還能做成堆肥。

我們家陽台有幾盆植栽，把乾燥後的廚餘拌進土裡，植物明顯更有生氣。孩子也在過程中學到「廚餘再利用」的環保概念。

堆肥模式需要較長時間（約10小時），並需依照說明書在處理後的廚餘加入50%水量，運作3小時後需要放入酵母，加速熱化。

另外建議使用生廚餘（無調味的廚餘），製作肥料才不會對植物造成危害

清潔部分也設計得很貼心。內鍋支援自動清洗，只要加點水並啟動清潔模式，30分鐘即可完成。

若需要更徹底的清潔，可以將內鍋取出，把攪拌槳拆下來單獨清洗，完全不用擔心難處理。

如果你跟我一樣，常常因為廚餘發臭、垃圾車趕不上而苦惱，那麼這台真的非常值得入手！

 • 免追垃圾車：隨時處理廚餘，不受時間限制

 • 體積縮小 90%：垃圾袋省一半

 • 無異味：雙槽活性碳過濾，廚房乾淨清新

 • 一鍵操作：長輩、孩子都能輕鬆使用

 • 堆肥再利用：廚餘變植物養分，環保又永續

對我來說，GPLUS 廚餘達人2 GP-KW02 不只是廚餘處理機，更是家庭生活的好幫手。有了它，廚餘不再是困擾，而是能轉換成資源的好東西，讓廚房隨時保持乾淨清爽。