說到苗栗南庄美食，大家第一個想到的通常是桂花巷裡的小吃，但其實老街周邊隱藏著不少在地人才知道的傳統客家老店！
這次我們全來到苗栗南庄露營，在夜衝前往露營區之前，先來南庄老街一帶尋覓晚餐，臨時在網路上搜尋到這家「徐媽媽南庄正宗」，吃完相當滿意！
雖然外觀看起來樸實、帶有濃濃的歲月歷史感，但料理真材實料、鑊氣十足，重點是價格平實且份量大方，是讓人驚喜的美食體驗！
苗栗南庄美食「徐媽媽南庄正宗」老街隱藏版客家美味！必點Q彈南庄手工麵、鮮嫩白切土雞！
徐媽媽南庄正宗位於苗栗縣南庄鄉的老街商圈周邊，巷弄間到了夜晚顯得分外寧靜，店面給人的第一印象，就是很樸實，帶著一點年代感。
📍店家資訊｜徐媽媽南庄正宗
住址：苗栗縣南庄鄉西村民權街6鄰5號
電話：037-825008
店內走的是傳統家常餐館的風格，沒有太多花俏的擺設，主要就是讓大家坐下來好好吃飯。以大圓桌為主，很適合多人一起用餐，點幾道料理，大家圍著桌子，邊吃邊聊天。
店內牆上掛有清晰的菜單及價格，餐點選擇豐富，包含麵飯類、各式客家快炒小菜、湯品，並提供單點與多款經濟實惠的合菜組合，也有大小份之分。
炒南庄手工麵 $70
來到這裡必點的就是這道南庄手工麵！我們點的是炒麵作法，手工麵條吸飽了醬汁精華，口感紮實又帶著超讚的Q彈嚼勁
搭配肉絲與蔬菜大火快炒，滿滿的古早味醬香與鑊氣在口中噴發，大人小孩都一口接一口搶著吃！
白切土雞（時價）
客家庄的白切土雞果然不讓人失望！外皮呈現誘人的金黃色澤，肉質紮實，帶有天然的雞肉甘甜與油脂香。
可以依照個人喜好沾上經典客家桔醬或特調醬油，酸甜爽口的桔醬能夠完美提味，讓土雞肉的風味更上一層樓！
炒飯 $70
因為孩子們比較挑食，點餐時特別麻煩店家客製「不加蔥、不加洋蔥」。炒飯炒得粒粒分明、香氣撲鼻，加入蛋花與肉絲大火翻炒，即使少了蔥花點綴，依然香氣十足，乾爽不油膩！
炒檳榔花 $250
這道山產特色菜非常清爽！脆嫩的檳榔花（半天花）搭配蔥段、肉絲快炒，口感就像筍絲般細緻清脆，帶著淡淡的清甜感。
薑絲大腸 $200
經典的客家名菜！大腸處理得乾淨，口感Q軟有張力卻不會像咬橡皮筋。滿滿的薑絲與酸勁十足的醋香完美融合，酸爽開胃、下飯！
芹菜豆皮 $150
看似簡單的家常菜，美味程度卻很驚喜！軟嫩有豆香的豆皮吸附了甜美的炒汁，搭配芹菜的爽脆與蒜香，整體溫和順口，是道極具親切感的美味料理。
這趟在夜衝露營前意外造訪的徐媽媽南庄正宗，給了我們一家滿滿的驚喜與大大的滿足！雖然沒有精緻華麗的裝潢，但憑著實在的用料、道地的客家風味、Q 彈的手工麵與親切大方的份量，可以稱得上是南庄老街周邊的高CP值寶藏小吃。
下次大家來到苗栗南庄老街走走或露營時，不妨也安排來徐媽媽這裡坐坐，品嚐最接地氣、最溫暖的客家料理好滋味吧！
⚠️注意事項說明：
每個人對旅遊、景點或餐飲的體驗與感受都不同，文章僅為個人經驗分享，歡迎大家參考後自行評估是否前往。
建議出發前多查詢資訊，確保用餐或是行程更順利愉快！
請先 登入 以發表留言。