來到礁溪，除了泡溫泉、走步道外，美食當然也是旅程裡不可少的一部分。
這次帶著孩子到五峰旗瀑布走步道，流了一身汗後，第一個念頭就是想找冰吃。然後我就從泡泡冰、蔥油餅，再吃到晚餐的八寶冬粉，意外完成一趟礁溪美食巡禮。
三家店風格完全不同，一家適合消暑、一家適合邊走邊吃、一家則是能夠飽餐一頓，剛好分享給準備來礁溪玩的朋友參考。
礁溪美食半日遊：秀蘭阿姨泡泡冰、蔥油餅、八寶冬粉一次滿足，從平價冰品吃到在地小吃！
秀蘭阿姨泡泡冰：真材實料的高CP值古早味消暑首選
走完五峰旗瀑布後，就想來上一碗冰涼的冰品！秀蘭阿姨泡泡冰是我們在路上臨時搜尋到的驚喜小店。
宜蘭有不少賣泡泡冰的店家，秀蘭阿姨最大的特色低調，然後口味選擇豐富，價格也算親民，一杯大約300克只要50元。
📍店家資訊｜秀蘭阿姨泡泡冰
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路13號
電話：0912-549258
營業時間：12:30－20:30
泡泡冰除了單一品項口味外，也有搭配好的綜合雙拼口味。
店家的泡泡冰都是事先做好、裝好杯後直接放置在冰櫃中保存，購買時點好口味店家就會直接從冰箱拿出來，快速不用久等。
我們這次選了古早味李鹹、鳳梨+百香果以及牛奶+巧克力三種口味。
古早味李鹹酸酸甜甜，帶著熟悉的懷舊滋味；鳳梨+百香果果香濃郁，吃起來很清爽；牛奶+巧克力則是孩子們的最愛，每一口都吃得到濃濃牛奶與巧克力香氣。
秀蘭阿姨泡泡冰不像有些泡泡冰只有甜味，是真的可以吃到食材本身的風味，炎熱天氣來上一杯特別過癮。
老媽蔥油餅：外酥內Q好滋味！來自宜蘭在地蔥的傳統美味
吃完冰後，我們一路散步到礁溪溫泉街。說到礁溪小吃，蔥油餅絕對榜上有名，而這次買的是老媽蔥油餅，也就是不少人熟悉的頂埔阿嬤女兒蔥油餅。
📍店家資訊｜湯圍溝老媽蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路19巷底
電話：0938-140008
老媽蔥油餅強調手工現點現做，麵糰都是每天新鮮桿製。
油炸時會大手筆灑上滿滿的宜蘭在地鮮翠三星蔥，搭配熱油煎炸出金黃酥脆的餅皮。
蔥油餅在起鍋時會做瀝油處理，讓蔥油餅吃起來保持外酥內Q的嚼勁，也比較不會有油膩重負擔感！
現炸起鍋的蔥油餅香氣真的很迷人，餅皮炸得金黃酥脆，咬下去卻還保有Q度，搭配宜蘭在地青蔥與雞蛋，越吃越香。
店家搭配的古早味甜辣醬也是靈魂之一，鹹香中帶點甜味，讓整體味道更有層次，喜歡吃辣的，不要忘記加辣醬了。
玉仁八寶冬粉二號店：豐富八寶爆料！品項多元的超人氣小吃名店
晚餐時間，我們來到每次經過都很多人潮的八寶冬粉。礁溪的八寶冬粉相當有名，目前有1號店與2號店，我們這次造訪的是距離礁溪車站較近的二號店。
這家店曾獲得台灣小吃百大名店肯定，也是許多遊客來礁溪必吃的小吃之一。
📍店家資訊｜玉仁八寶冬粉二號店
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號（太子廟旁）
電話：03-9884665
營業時間：06:00－21:00
店內的菜單選擇豐富，除了招牌八寶冬粉，還有肉羹麵、乾麵、滷肉飯、各式湯品，以及小菜櫃裡的小菜，滿足全家大小不同的口味偏好。
我們兩大兩小直接點滿一桌，招牌八寶冬粉當然不能錯過。
所謂八寶，就是將肉羹、花枝、蝦子、金針、木耳、蔬菜、香菇等八種食材放進同一碗裡，再搭配豬骨熬煮的清甜湯頭。端上桌時光看料就覺得很有誠意。
冬粉吸附湯汁後相當入味，每種配料也都保有自己的特色。
小菜可以直接從小菜櫃裡自由拿取，品項選擇很多！
我們拿了清爽開胃的沙拉筍、甘甜入味的油燜苦瓜以及黑白切，搭配主食一起吃非常過癮！
除了八寶冬粉，我們還點了香菇肉羹麵、滷肉飯、麻醬麵以及小腸湯。
香菇肉羹麵帶著濃郁香氣，肉羹份量不少，麻醬麵則有濃濃芝麻香，小腸湯料多實在、湯鮮味美。
這趟礁溪小旅行其實沒有特別規劃美食路線，卻意外把冰品、小吃和正餐一次吃齊。
爬完五峰旗瀑布先來份泡泡冰消暑，接著到溫泉街散步吃蔥油餅，最後再用一碗料多實在的八寶冬粉收尾，整個行程順順地接在一起。
如果你也準備到礁溪玩，不妨把這三家店一起收藏起來，從下午茶一路吃到晚餐，應該會比泡溫泉還有記憶點。
■ 看更多宜蘭景點美食：https://eeooa0314.tw/blog/categories/9003734030
⚠️注意事項說明：
每個人對旅遊、景點或餐飲的體驗與感受都不同，文章僅為個人經驗分享，歡迎大家參考後自行評估是否前往。建議出發前多查詢資訊，確保用餐或是行程更順利愉快！
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