天氣雖然炎熱,但還是藏不住想吃鍋的心
這天我們來到中正紀念堂附近覓食
拜訪的是一間很有特色的店家
餐廳裡除了提供我們想要吃的火鍋外,也有麵食及美味小菜等
倆邀邀對於我而言是很特別又陌生的名字
不過對於大都當過兵的男生而言應該就很熟悉,就是211的意思
老闆在當兵時在總統府擔任憲兵
也就是有天下第一營美譽的211憲兵營,號稱鐵衛部隊,名稱就此而來
ADD:台北市金華街16號
TEL:02-23518211
倆邀邀食堂就在南門市場對面
捷運中正紀念堂站3號出口後方步行30公尺即可抵達。
門口的圖片好吸引人
也讓大家知道倆邀邀有提供大頭鰱火鍋及麻辣鴛鴦火鍋
這次我們先來嚐嚐麻辣鴛鴦火鍋
下回有機會再來征服大頭鰱火鍋,看網路上的評價都很不錯
門口也清楚的標示鍋底價格
讓享用餐點的人心裡有個底
走進倆邀邀食堂,讓人感受到復古的軍旅味道
也帶有那麼點眷村風味
裝潢雖不華麗,卻讓人感覺舒適自在及老闆的用心
牆面上掛滿了相片,有著滿滿的回憶
也讓人意猶未盡地欣賞著
醬料整齊的擺放在一旁
沙茶、蔥花、大蒜、薑末、魚露、腐乳醬..等,滿足每個人的味蕾
開放式的廚房,乾淨衛生看的見
圖中就是豪爽的楊老闆
楊老闆畢業於餐飲管理學院,任職過多家知名飯店
在五星飯店餐飲業界資歷深厚
2013年才由北京回到台灣,開了這間人情味十足的倆邀邀食堂
麻辣火鍋及大頭鰱火鍋~~今天你想吃哪一道!?
呵呵~都好誘人唷!!
對於食材的堅持,大頭鰱火鍋都只用當日的新鮮魚頭
所以要吃大頭鰱火鍋要先預約!!
菜單很特別的分為半份及全份兩種價格
標價以半份而言~不貴
這樣就可以多點幾樣菜了!!
還未開始吃,看到這一鍋就覺得好滿意
麻辣鍋底包含鴨血及豆腐,大骨湯鍋底包含豆腐及白菜
看起來就很料好實在
麻辣鍋採用純正牛骨與天然蔬菜熬煮的湯頭
加上自製牛油與十多種香料,及燈籠椒與鬼椒,形成可以天天喝的麻辣鍋
搭配雞骨與蔬菜熬的白湯,就成為鴛鴦鍋
倆邀邀食堂的食物保證都不含雞粉及味精,吃完不會口乾舌燥
有別於一般的麻辣火鍋,倆邀邀的花椒是新鮮的
原來這就是我們常在吃的麻辣鍋裡的花椒本尊
楊老闆說麻辣鍋端上桌前才會放入新鮮的花椒
有多道精緻小菜可以選擇
這是毛豆及涼拌花生
口感及味道都很不錯,兒子自己一人就嗑掉一盤毛豆
餐廳裡提供熱茶及冰檸檬水
蛋餃及魚餃
蛋餃是南門市場名店手工製作,魚餃則是基隆老店手工製作
食材都是老闆精挑細選出來的
綜合菇盤
有杏鮑菇、香菇、金針菇及木耳
一盤就可以嚐到四種不同的菇
芋頭
原本我是不太喜歡芋頭的
結果倆邀邀的芋頭讓我多吃了好幾塊
綿密細緻的口感讓人喜歡
狗母魚丸
是澎湖空運來的唷
外觀好特別,不知道還以為是剝了殼的菱角
帶有脆度的口感~美味新鮮
南瓜
不像一般南瓜煮沒多久就化開
南瓜對身體不錯,可以多吃
牛翼板肉
好漂亮的牛肉,油花很美,色澤很紅
梅花豬肉
切得很有厚度,也很大片
天然番薯寬粉
比冬粉還要Q,也更有嚼勁
建議煮麻辣鍋~讚啦!!
讓人食指大動的一餐
我們也太幸福了吧!!
不管是豆腐或是鴨血都燉煮的入味
口感軟嫩,讓我一塊接一塊的大快朵頤
新鮮的餃類丸類~不要煮過久,熟了就撈起來,以免精華都跑進湯汁裡
這牛肉~~~真是太讓人銷魂了
好嫩啊,吃完還想再來一盤啊
酸白菜
吃到一半,老闆上了這盤酸白菜
加入白鍋裡就成了酸白菜鍋囉
愛好吃酸的不要錯過!!
這裡的酸白菜不會過酸,讓不是很愛吃酸的我也能接受
醃過的酸白菜還帶有白菜應有的脆度,不會感覺軟爛
餛飩麵
因應兒子要吃麵,所以點了碗餛飩麵
好大顆的餛飩啊,像水餃的感覺
餛飩是現點現包的喔,老闆對於食材真的很堅持
親切笑臉迎人的老闆
舒適寬敞的用餐空間
加上這裡是沒有限制用餐時間的
讓人可以輕鬆悠閒的享用美味料理
用餐時間一到,餐廳裡瞬間熱鬧了起來
想來用餐的,可以先撥個電話訂位!!
享用完美味料理,還可以順道到中正紀念堂走走
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