每次到宜蘭旅行，總會想找一間能慢慢坐著、吃甜點放空的店。這間位在員山田野間的「Gather 食聚」，已經放在我的口袋名單很久了！之前在壯圍時就很有名，後來搬到員山後人氣依舊超高，這次終於安排時間來朝聖。
一到現場差點被排隊人潮擊退，不只內用客滿，外帶的人也很多，我們當天大約等了快一個小時才順利入座。
宜蘭甜點「Gather 食聚」員山田野間超人氣招牌水果千層，被稻田與藍天環繞的獨棟甜點店！
Gather 食聚位在宜蘭員山鄉的田園小路旁，周圍幾乎都是田園景色，環境非常清幽。雖然位置不在熱鬧市區，但開車前往並不難找，導航直接設定店名即可抵達。
店家沒有提供停車場，但周邊路邊可停車，不過假日人潮很多，建議早一點來。可以安排和員山景點一起順遊，像是望龍埤、橘之鄉、香草菲菲或是金車噶瑪蘭威士忌酒廠，都距離不算太遠。
📍 店家資訊｜Gather 食聚
地址：宜蘭縣員山鄉尚深路60巷29號
電話：03-9385868
營業時間：10:00-17:00（實際公休日依店家公告為主）
Gather 食聚是獨棟透天建築，白色系外觀搭配大片玻璃窗，店內空間帶點溫馨木質感，看起來很有韓系咖啡廳的感覺。
店外還有簡單的小花園與步道，周圍被滿滿田園景色包圍，我們這次來的時候剛好是綠油油的稻田季節，搭配藍天白雲真的超級療癒。
Gather 食聚主打各式手工甜點、千層蛋糕與飲品，也有熱壓土司及鹹派，其中水果千層幾乎是每桌必點，也是店內超人氣招牌。
不管內用、外帶還是候位都需要排隊，店內的內用低消規定為：120公分以上每人一杯飲料或滿$200元，用餐時間為90分鐘。
我們當天足足等了將近一個小時才順利入座！如果不想花時間現場等待的朋友，建議可以直接選擇「外帶」，帶去附近的景點一邊野餐一邊享用也是不錯的選擇。
最重要的小撇步：在候位時，建議可以先點好蛋糕！ 因為他們的蛋糕都是當天限量，最好不要等到入座才點，那時候想吃的熱門口味可能早就賣光，真的會捶心肝啊！
招牌水果千層 $230
店家超人氣必點！常被網友譽為「台版 HARBS」的水果千層。
水果會依照季節變化，我們當天吃到的是葡萄、蜜柑、紅龍果與香蕉的組合。千層餅皮非常薄，層層堆疊吃起來很細緻，鮮奶油不會膩口，搭配水果的酸甜感很清爽。尤其葡萄搭配奶油意外很合，整體吃起來比想像中還輕盈。
提拉千層 $175
如果喜歡提拉米蘇的人，這款也很推薦。帶有淡淡咖啡香與可可香氣，口感滑順柔和，不會太甜。千層本身濕潤度剛剛好，吃起來有層次感，和水果千層是完全不同風格。
藍莓山山派 $160
藍莓控一定會喜歡！上面放滿藍莓，酸甜感很明顯，底部塔皮帶點酥脆口感，整體吃起來清爽不膩。
熱拿鐵 $120、紅茶歐蕾 $110
飲品表現也不錯，拿鐵奶香順口，紅茶歐蕾茶味比較明顯，搭配甜點剛剛好。
這次來Gather 食聚，最大的感想就是：「真的比想像中還熱門！」不管內用、外帶還是候位都需要排隊，而且很多人都是專程來外帶蛋糕。尤其熱門甜點賣得很快，如果是假日來，真的建議早點到。
不過整體來說，無論甜點口味、環境氛圍還是田園景色，都讓人覺得很不錯。如果你最近有安排宜蘭旅行，又是甜點控，可以把Gather 食聚排進行程裡。
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⚠️注意事項說明：
每個人對旅遊、景點或餐飲的體驗與感受都不同，文章僅為個人經驗分享，歡迎大家參考後自行評估是否前往。
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