這趟連假我們上山到尖石賞櫻，從遇見嵨繞賞完櫻花下山後，時間已經不早，肚子也開始抗議。
車子開到北角吊橋附近，橋旁有幾家餐館，我們猶豫了一下，最後選了「尖石不怕餐館」。
老實說，一開始看到店裡人不多，還小小遲疑一下。
結果一進門才知道，原來很多桌都有預約，只是時間還沒到而已！
老闆說現在可以幫我們出菜，於是我們幸運地成為那天最早一批用餐的客人。
沒多久，預約客人陸續報到，整間店瞬間滿桌，只能說，真的不能只看人數判斷。
北角吊橋旁原住民風味料理「尖石不怕餐館」必點鹽烤台灣鯛、烤桶仔雞，內灣老街周邊推薦！
不怕餐館就位在北角吊橋旁，距離內灣老街也不遠，很適合安排成內灣、尖石一日遊的用餐點。
📍店家資訊｜尖石不怕餐館
地址：新竹縣尖石鄉嘉樂村砂坪鄰2-5號
電話：03-584-2886
營業時間：週六、週日及例假日 11:00–20:00
📍交通與停車資訊：
建議自行開車前往，山區大眾運輸較不便利，自駕最方便。
導航直接搜尋「尖石不怕餐館」。
北角吊橋周邊設有停車空間，假日人潮多建議早點抵達。
餐館的外觀為亮眼的藍色，帶有濃濃的原民風情。
門口沒有浮誇裝潢，走進去會發現空間其實不小。
以室內空間為主，都是大圓桌，適合家庭聚餐，另有戶外座位區。
整體氛圍很家常、自在，有種回到山上部落吃飯的感覺。
菜單種類多樣，主打原住民風味料理，自養雞及泉水魚是店家招牌。
烤雞要等待50分鐘，如果想要吃烤雞建議預訂。
除了單點也有合菜可以選擇。
這裡有一個小亮點，內用薑黃飯吃到飽！
• 國小以下免費
• 國中以上及成人每人20元
薑黃飯香氣淡淡的，很順口，搭配重口味的原住民料理還挺合拍。
烤中三拼（馬告香腸、松阪肉、無骨牛肋）
這道是肉控必點！一次滿足三種願望。
• 馬告香腸：有淡淡山胡椒香氣，鹹香夠味
• 松阪肉：脆口彈牙，油脂剛剛好
• 無骨牛肋：肉質紮實帶嫩，沾點椒鹽，大人小孩都愛
鹽烤台灣鯛
整條魚包裹著厚厚的粗鹽下去慢烤，鎖住了魚肉的精華。
上桌後撥開魚皮，雪白的肉質鮮甜細緻，完全沒有土味，很鮮美。
蒜苗山豬肉
山豬肉帶點嚼勁，搭配蒜苗大火快炒，香氣十足，是白飯殺手。
雨來菇炒蛋
又稱「情人的眼淚」的雨來菇，口感滑嫩清脆，與雞蛋一起快炒，吃起來清爽，剛好平衡了烤物與肉類的濃郁感。
不怕餐館不是那種網美型餐廳，而是很真實的山區風味料理店。
✔ 僅假日營業
✔ 建議提前預約
✔ 料理份量大
✔ 適合家庭、朋友聚餐
我們差點因為門口看起來人不多就錯過它，還好有走進去。
如果你安排內灣老街或尖石山區一日遊，想找一間有在地特色、份量實在的原住民風味餐廳，「不怕餐館」真的可以收進口袋名單。
⚠️注意事項說明：
每個人對旅遊、景點或餐飲的體驗與感受都不同，文章僅為個人經驗分享，歡迎大家參考後自行評估是否前往。
建議出發前多查詢資訊，確保用餐或是行程更順利愉快！
台北の旅遊、美食、餐廳 (2)