說到苗栗市，很多人腦中第一個浮現的就是那Ｑ彈誘人的水晶餃！
苗栗市區有好幾家知名的水晶餃老店，但有個共同特色就是：太晚來就吃不到！ 大多數店都在中午就打完收工。
那天我們去苗栗本來想吃另一家口袋名單，結果已經休息了（殘念），還好發現還有這間同樣也是人氣老店的「水上人家」還開著！
雖然店面小小一間，但生意也是好到不行，稍微排隊等了一下才順利入座。
苗栗市區美食「水上人家」在地人必吃水晶餃! 最新菜單、營業時間，獨特炸鴨血湯!
水上人家位在天雲街，這區算是苗栗市區傳統小吃的聚集地，有好幾家水晶餃店家。
小小一間店面，外觀樸實低調，但生意很不錯。我們到的時候還小等了一下，不過翻桌速度滿快，很快就順利入座。
📍店家資訊｜水上人家
地址：苗栗市天雲街3號
電話：037-336305
營業時間：06:30–13:00（賣完可能提早收）
店面不大，就是那種傳統台式小吃店的感覺。這種店，吃的不是裝潢，是味道。
牆上掛著菜單，內用或外帶都是排隊點餐。
水上人家提供的品項很簡單，都是苗栗常見的傳統小吃，主打水晶餃、炒麵、炒米粉，還有各式湯品（粉腸、豬頭肉等）。
價格都很親民，都是銅板價且份量給得很有誠意。
炒麵 30元（小） / 炒麵+炒米粉 30元（小）
如果你跟我一樣有選擇障礙，點「炒麵加米粉」就對了！
炒麵和炒米粉上桌時是沒有加醬的，味道偏清淡，桌上有甜辣醬跟韭菜醬油，可以自己依喜好添加。
加上甜辣醬後整個香氣出來，韭菜醬油則是畫龍點睛，鹹香味更明顯。
超誘人的韭菜醬油，喜歡這味道的一定要加好加滿。
水晶餃（乾）
水晶餃外皮Q彈，內餡紮實。
乾的水晶餃簡單淋上油蔥，再自己加甜辣醬及韭菜醬油，口感軟Q中帶嚼勁。
炸鴨血湯
這碗真的很特別。一般鴨血都是滑嫩口感，但這裡的鴨血是「炸過」的。
外型不規則，因為先炸再入湯，所以口感比較硬實、有嚼感，不是那種入口即化的類型。
湯頭裡還加了九層塔，整個香氣被提起來，喝起來很順口。
我們另外還點了鴨肉丸（乾）、粉腸湯、豬頭肉等，兩大兩小這餐吃得很飽足。
水上人家不是那種網美打卡店，而是很純粹的在地小吃店。
價格平實、份量實在、味道耐吃，再加上苗栗水晶餃本身就有地域特色，來到苗栗可以來吃吃看。
⚠️注意事項說明：
每個人對旅遊、景點或餐飲的體驗與感受都不同，文章僅為個人經驗分享，歡迎大家參考後自行評估是否前往。
建議出發前多查詢資訊，確保用餐或是行程更順利愉快！
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