迎接2026過年，是否煩惱著:「要不要自己煮年菜？」、「今年年菜要準備什麼？」
想吃好一點，但又不想一整天關在廚房，更不想太累太辛苦，尤其是小家庭，人不多，但也不想隨便吃。
這篇開箱的是i3Fresh 愛上新鮮×吳秉承師傅聯名推出的「承福春禧小團圓」精選三菜，特別適合像我們這種「小家庭、想有年味、又不想太累」的人。
如果你平常有在團購或網購生鮮，應該對「i3Fresh 愛上新鮮」不陌生。
他們主打的就是嚴選食材、品質把關、讓在家吃飯也能很講究。
這次的年菜系列，從製作、包裝到配送都採低溫控管，收到時每一道都是獨立冷凍真空包裝，乾淨又安心，
想吃哪一道就開哪一包，不用一次全部退冰，真的很貼心。
選這組，可以很安心！因為是由吳秉承師傅親自監製。
他的料理不是走浮誇路線，而是那種讓人感覺味道很穩、吃得出食材本身的好，就算做成年菜，也不會油膩或死鹹。
加上全部都是熟食冷凍，回家只要照著方式加熱，就能端出一桌像餐廳的菜色，對忙碌的家庭來說真的很友善。
這次我們吃的承福春禧小團圓三菜組合，份量對小家庭來說剛剛好，不用擔心吃不完，又能吃得很有過年感。
複雜繁瑣的大菜都準備好了，想要吃得更豐富，也只要再炒個青菜或加幾道簡單料理就可以了。
花膠干貝燉全雞
不用解凍就能直接加熱，超方便。
打開包裝後直接放入電鍋，外鍋加水蒸煮約40～50分鐘，全熟後即可上桌。
這道雞湯超有「圍爐湯」的氣勢。
整隻小土雞搭配花膠、小干貝、金華火腿慢慢燉煮，湯頭濃郁但不油，喝起來是溫潤回甘的那種。
湯頭加熱後依然濃郁，雞肉也不會柴，搭配娃娃菜一起入口時，可以嚐到溫潤濃郁的湯香，緊接著娃娃菜吸飽湯汁後的清甜慢慢釋放，口感軟嫩卻不爛，還保留一點爽口的脆度。
湯頭的醇厚與蔬菜自然的甘味在嘴裡交融，讓整體味道變得更柔和順口，不會有負擔感，每一口都很舒服，非常適合當圍爐桌上的一道暖胃湯。
老滷醬燒豬肋排
這道需要先解凍再加熱，退冰後用烤箱或電鍋加熱約15分鐘，就能直接端上桌，完全不需要自己調味或顧火。
完全是那種一上桌就會馬上被默默夾光的菜。
肋排滷得很入味，醬香濃郁但不死鹹，肉質軟嫩到不需要費力啃，不管是長輩還是小孩都很買單。
秘製陳紹醉鮮蝦
我個人很愛這醉蝦，因為真的超省事，小朋友也很愛吃。
不需要加熱，自然解凍後即可食用。
蝦子用紹興酒搭配紅棗、枸杞等中藥材浸製，酒香溫和不嗆，蝦肉冰鎮後特別彈牙。
只要自然解凍後就可以直接上桌，在一桌偏熱、偏濃郁的年菜中，有這道真的很加分，吃到後面也不會膩。
我們開箱的是「承福春禧小團圓」三菜組合，另外還有六菜組合、十菜組合等可以依照家庭人數選擇：
• 三菜組合：小家庭、輕鬆圍爐
• 六菜組合：家人多一點，菜色更豐富
• 十菜組合：宴客、親友來訪超有面子
多種選擇讓大家可以不用為了撐場面而買一堆吃不完的年菜，這點我真的覺得很實際。
吃完這組有：「年菜不用忙翻天，幸福感一樣很滿」的感受。
真空包裝好保存、加熱方式又簡單，把更多的時間留給跟家人聊天、陪孩子玩，那才是過年最重要的事。
如果你今年也想輕鬆過年，又希望桌上的菜有質感、有年味，那「承福春禧小團圓」是不錯的選擇。
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本文為實際試吃體驗心得，僅代表個人真實感受；口味因人而異。產品資訊及價格以品牌官方公告為準。
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