最近宜蘭興起~無菜單料理
最有名的莫過於"玻璃屋"吧~想花錢去吃還得早早訂位呢
另外還有:野夫炊煙、武暖餐廳、青山食藝、麟手創料理...等等
看~~網路隨便"宜蘭無菜單料理"一搜尋就劈哩啪啦的跑出來呢
看來~~現在宜蘭除了民宿一間間蓋外，無菜單料理也一間間開了
這次(101/04/08)我們到宜蘭看綠色博覽會
綠博文章請點我↓↓
【宜蘭】帶小恩仔體驗~有機森活♥2012宜蘭綠色博覽會♥
然後就想說去吃吃最近很流行的無菜單料理吧!
是說沒有提早好久之前訂，玻璃屋果然沒有位置..
後來在網路上搜尋到~~差不多創意料理
看別人介紹感覺不錯，然後也有電視報導過，就拿起電話~
哈!!!!臨時訂~居然有位置耶..不過要等一下下就是了!!
反正也沒差~我們就先到羅東夜市逛逛晃晃吧
當天晚上近七時許我們抵達差不多創意料理
外觀很一般，感覺還蠻低調的!!
聽說這裡原本是一般的海產店唷，後來才轉型~
差不多創意料理
ADD:宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號
TEL:03-9552682
一般來講~無菜單料理都是採「預約制」
所以囉!!要先訂位啦!!
然後最好要早早訂，才會有自己想要的時段唷~
我們當天是很臨時的..
就綠博結束要吃晚餐時，才想到要吃無菜單料理
然後就很臨時的上網查一下
五點左右打去問，店家回覆要七點才有位置
差不多御藏私坊:
嚴選宜蘭當地珍饌食材
呈現出難忘美食料理
無菜單料理一般來價位是500元/人起跳
上網查時看到人家來吃是1200元/2人
但靜怡訂位時，店家說1500元/2人(漲價惹吧!!!)
店家幫我們安排的位置
是四人的座位，這樣我們用起餐來會更加舒適~
XO醬
這是店家在販賣的
提共給我們試吃，覺得不錯可以買回家
接下來我們兩人份1500大洋的創意料理要呈現出來啦
手工花生豆腐
店家建議先品嘗原味
吃起來有淡淡的豆腐香味，也估溜咕溜的
但因為沒添加調味料所以沒啥味道
嗜重口味的我們吃不慣，於是就添加了醬油調味
挖~果然..有味道多了~也好吃許多!!
綜合生魚片盤
有櫻花蝦、甜蝦、生魚片、小卷、壽司捲、鮭魚卵捲、鴨賞、海帶芽..等等
都很新鮮又實在呢~~~算一算這一盤差不多有十樣料理唷
泡菜豬腳
豬腳皮好Q唷，然後也不會太鹹
原本以為吃起來會很膩，結果卻不會哩
如果還是覺得膩的人，可以跟著泡菜一起入口，會解膩許多
我想這是附上泡菜主要的原因吧
豆腐鑲雞肉
上面是炸豆腐，下面則是南瓜和雞肉
蠻有創意的一道料理
軟殼蟹窩窩頭
很特別的一道料理
下面是用麵粉製成類似窩窩頭的底碗，咬起來硬硬香香的
上面則是酥炸軟殼蟹+蟹黃
一口咬下去香氣四溢哩~~~
也蠻好吃的，還有蟹黃的鮮甜
而且真的好特別，大家應該也沒看過吧
日式炒飯
這炒飯好香耶，上面還有一大片烏魚子
黃黃的是酥炸蒜片~炸得很香酥脆
一口飯配上一片蒜片~好香好好吃
清蒸鮭魚肚
但有油脂的鮭魚肚，吃起來很嫩哩
不過份量小小，一人就只有一小片唷
綜合火鍋
原本大顆呆還在想說這麼精緻會不會吃不飽
沒想到吃到火鍋時我們都已經飽飽飽了
於是就小小吃一下然後打包溜
水果+甜品
最後就以水果+甜品來完美end
甜品是紅豆紫米湯唷
以上加上水果&甜品是10道料理
看起來很精緻卻也吃得很飽哩
然後這壺"桑葚醋"店員說是他們的招牌
於是點了一壺來配料理
外賴還有梅子醋、蘋果醋之類的
這一壺還不便宜哩~180元!!!!
於是付錢時，除了1500元還要再加180元
是蠻大一壺，兩人喝不完
可愛的小恩仔與大顆呆拔比
不過啊~這天用餐小恩仔一整個很不乖啊
一直不乖乖坐在兒童椅上，一直要站起來
也有點小歡歡，就由拔比哄哄他
差不多創意料理一整個用餐環境很素雅大方
有一二樓，不過二樓的環境靜怡沒有看到(大同小異吧)
微黃燈光加上枕木桌椅~真是令人放鬆&感覺溫暖
在這樣的環境裡用餐也是一種享受
乾淨舒適呢
因為小恩仔不乖乖坐好
大顆呆拔比只好抱著小恩仔到處亂看看~
呵~小恩仔對這水裡的小魚兒很感興趣哩
以無菜單料理來講~差不多還不錯啦!!!
用餐環境舒適、服務人員親切、料理好吃、價格ok...
網路上的評價也都還不錯呢!!
以上~分享給大家
2012宜蘭綠色博覽會
台北の旅遊、美食、餐廳 (2)